《642 件可以寫的事》|描述一個我喜歡的水果

這是我去好市多每次必買的水果!

今天其實沒有什麼寫作的力氣。因為我一早要去照胃鏡,光想到那件事情,胃就先緊張起來了。人在等待檢查的時候,腦袋總會不斷想一些奇怪的事情。我今天一直在想:如果要寫一篇文章,那就寫一個我喜歡的水果吧。

我喜歡的水果有藍莓和香蕉。香蕉其實很好吃,也很方便,剝開就能吃,完全不需要洗、不需要切,甚至不需要思考。但是我現在不太敢吃香蕉,因為香蕉含有澱粉,而我最近需要控制飲食。所以最後還是選擇藍莓。

藍莓第一次讓我印象深刻,並不是因為它多好吃,而是因為它把我的大便變成了綠色。

那時候我完全不知道會發生這種事情。吃完藍莓隔了一段時間,我去上廁所,低頭一看,整個人嚇了一跳。那個顏色不是普通的綠,而是一種很像小孩子受驚時才會出現的青綠色。我當下真的想了很多,甚至懷疑自己是不是得了什麼奇怪的病。

後來才知道,藍莓、食物顏色和腸胃消化,都可能讓排泄物的顏色出現變化。原來只是水果留下的痕跡,不是我的身體突然發出求救訊號。知道原因之後,我才放下心來。從那天開始,我才真正注意到,藍莓不只是好吃,還很有個性。

我喜歡藍莓的第一個原因,是它不會太酸。有些水果一咬下去,酸味會立刻衝到臉上,讓人整個皺起眉頭。藍莓比較溫和,甜味和一點點酸味混在一起,不會過分刺激。它的味道很安靜,不會搶走嘴巴裡其他食物的味道。

第二個原因,是它咬下去的口感很舒服。藍莓的外皮有一點彈性,牙齒輕輕咬下去,果肉就會在嘴裡散開。有時候一顆比較熟的藍莓幾乎不用咬,就會慢慢化開;有時候遇到比較紮實的,則會有一點小小的爆破感。那種口感很簡單,卻讓人一顆接一顆地吃下去。

我也喜歡藍莓的營養價值。它含有維生素、膳食纖維,也有許多人熟悉的花青素。當然,我不是營養師,不會把藍莓說成什麼神奇的藥物。水果就是水果,不能取代藥物,也不能取代醫生的治療。但對我來說,在每天的飲食裡加入一些藍莓,至少是一個簡單、舒服,也容易做到的選擇。

藍莓的吃法也很多。

最方便的方式,就是把它放進我的 cereal 裡面。早上泡好麥片,撒上一把藍莓,再加一點其他適合的食材,顏色看起來就會變得很漂亮。原本只是很普通的一碗早餐,放進藍莓之後,就好像多了一點心情。

有時候我也會把藍莓和果汁一起打。打成果汁之後,顏色會變成很漂亮的紫紅色,喝起來有水果的甜味,也有一點清爽的酸味。對一個剛起床、還沒有完全清醒的人來說,這種飲料比一杯很甜的飲料更適合我。

不過,我最喜歡藍莓的原因,還是它陪著我慢慢恢復體力。

中風之後,很多事情都不像以前那麼簡單。走路、說話、寫字,甚至只是完成一天的生活,都需要重新練習。我現在不會期待自己吃了一顆藍莓,隔天就立刻恢復健康。那是不可能的,也不是水果應該承擔的責任。

但如果每天能夠吃一點對身體有幫助的食物,慢慢補充營養,慢慢讓身體回到比較穩定的狀態,那也算是一種支持。藍莓不會替我完成復健,也不會替我走完接下來的路,但它可以在早餐裡陪我一下。

今天照胃鏡之前,我其實有一點害怕,也有一點煩躁。可是想到早餐、想到藍莓,我突然覺得,生活有時候就是由這些小事情組成的。吃什麼水果、喝什麼飲料、今天能不能順利完成一件事,都是一天裡值得記下來的部分。

所以,我喜歡藍莓。

因為它不太酸,口感舒服,吃法很多,也能讓我在恢復的路上,多得到一點簡單的營養。至於吃完之後大便變成青綠色這件事,雖然第一次真的把我嚇得不輕,但現在回頭看,也只是一個有點荒謬、卻很生活化的回憶。

下次如果你吃完藍莓,發現顏色有點不對,也先不要急著嚇自己。

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